Kolya - Stylish Dining Created by Chef Nicholas Tsiknakos, quoted 16/20 at the Gault Millau

Kolya Restaurant

Fine Dining in Brussels Under A Glass Dome

Grâce à ses origines grecques et son apprentissage Suisse, notre Chef Nicholas Tsiknakos, noté 16/20 au Gault Millau en Suisse, propose la symbiose des gastronomies eurasiennes en privilégiant les produits et spécialités du terroir belge associés aux épices méditerranéennes. C’est la nouvelle cuisine Nord-Sud à la rencontre du design culinaire dans une ambiance chaleureuse.

La salle du Restaurant avec son décor, alliant le luxe à l’élégance, vous fera passer et déguster un long instant de bonheur gustatif.

Notre programme de vin est également moderne et trouve l’inspiration dans le monde entier.


Fine Dining in Brussels Under A Glass Dome

Thanks to its Greek origins and its Swiss apprenticeship, Chef Nicholas Tsiknakos, rated 16/20 at the Gault Millau in Switzerland, proposes the symbiosis of Eurasian gastronomies by privileging Belgian products and specialities associated with Mediterranean spices.

The new North-South cuisine meets culinary design in a cozy atmosphere. The restaurant room with its decoration, combining luxury with elegance, will make you pass and taste a long moment of gustative happiness.

Our wine program is also modern and finds inspiration all over the world